Voorgerechten
Brood met kruidenboter 6,-
Een plankje met rustiek wit- en meergranen brood geserveerd met kruidenboter.
Kleintje Huuskamer 12,50 (voor 2 personen)
Een selectie van breekbroodjes en rustiek brood met kruidenboter, aioli, olijven, roomboter met zeezout, Drentse Schenk, Nagelhout, ambachtelijke gedroogde lamsham, Zeeuws spek en kaaspuntjes.
Soep 6,–
Een keuze uit mosterdsoep (met spek) of een wisselende dagsoep, geserveerd met rustiek brood en kruidenboter.
Nacho’s 7,50
Geraspte kaas, chilisaus, bosuitjes, tomaatjes, crème fraîche en verse kruiden bovenop een portie knapperige nacho’s.
Carpaccio 12,5
Dun gesneden runderhaas met rucola, gemarineerde tomaatjes, Parmezaanse kaas, geroosterde pijnboompitjes, rode ui en truffelmayonaise, geserveerd met een breekbroodje en pesto.
Salades 9,75
Een voorgerecht met gemengde sla en bijpassende dressing.
Geitenkaas
Gemengde sla met geitenkaas, brie, druiven, appel, walnoten en honing.
Nicoise
Gemengde sla met tonijn, boontjes, rode ui, tomaat, ei, kappertjes en olijven.
Griekse salade
Gemengde sla met rode ui, komkommer, olijven, tomaat en feta.
Hoofdgerechten
Geserveerd met verse Oerfriet, Brander mayonaise, rauwkostsalade en bijpassende garnituren
Kogelbiefstuk 24,50
Heerlijke malse steak van Drentse Weiderund met verse knoflookjus of pepersaus
Rib-eye steak 26,50
Heerlijk stukje vlees van Drentse Weiderund. Geserveerd met verse knoflookjus of pepersaus
Zalm 24,50
Zalm op de huid gebakken met citroen-dillesaus
Wrap 17,50
Diverse groenten / brie / chilisaus (apart) / zonder rauwkostsalade
Lunch & Diner
Spareribs 23,5
Langzaam gegaarde spareribs uit de oven! Heerlijk mals en licht pittig/zoet gemarineerd.
Geserveerd met bijpassende garnituren, oerfriet, fritessaus, rauwkost, knoflook -en bbq saus.
Schnitzels 22,5
Heerlijk malse varkensschnitzel van de bovenbil (250 gram). Oerfriet / fritessaus / rauwkost.
Jagerschnitzel met verse jachtsaus
Schnitzel champignonroomsaus met verse saus
Schnitzel De Huuskamer Champignons / uien / spek / gegratineerd met kaas
Kipsate (250 gram) 21,5
Kippendijvlees / Satesaus / gebakken uitjes / kokos / atjar / kroepoek / rauwkost / fritessaus
Maaltijdsalades 16,5
Zonder rauwkostsalade, met een bijpassende dressing
Keuze uit: Oerfriet en fritessaus / Rustiek wit of meergranen brood en kruidenboter.
Geitenkaas (vegetarisch)
Gemengde sla / geitenkaas / brie / druiven / appel / walnoten / honing
Griekse salade (vegetarisch)
Gemengde sla / feta / rode ui / komkommer / olijven / tomaat
Nicoise
Gemengde sla / tonijn / rode ui / boontjes / olijven / tomaat / ei / kappertjes
Burgers 17,5
Verse Weideburger (100% rundvlees). Medium gebakken, Oerfriet / fritessaus / rauwkostsalade
Beefburger De Huuskamer
Sla / tomaat / bacon / kaas / gebakken ui / augurk / Smokey honey bbqsaus
Mexicaanse burger
Sla / jalapeno / tomaat / Irish cheddar / rode ui / nacho’s / chilisaus / guacamole
Burger Special
Sla / gebakken champignons en uien / oude kaas / truffelmayonaise
Burger De Luxe
Sla / tomaat / bacon / kaas / gebakken ui / augurk / Smokey honey bbqsaus / spiegelei
Tzatzikiburger
Sla / tomaat / komkommer / cheddar / verse tzatzikisaus
Beetrootburger (vegetarisch/vegan)
Sla / tomaat / kaas / gebakken ui / augurk / Smokey honey bbqsaus
Nagerechten
Arretjescake 7,5
Arretjescake / chocoladesaus / boerenroomijs / slagroom
Chocoholic 8,5
Stracciatella-ijs / chocolade-ijs / chocoladesaus / slagroom
Koffie speciaal 7,5
Koffie/thee met diverse lekkernijen
Panna cotta 7,5
Heerlijk romig dessert met vanille en rood fruit
Banana 7,5
Heerlijke bananenroomijs met caramel / notencrunch / slagroom
Dame Blanche 7,5
Boerenroomijs met chocoladesaus en slagroom
Speciale koffies
met of zonder likeur
Zie onze warme drankenkaart of vraag uw gastheer/gastvrouw